Torino, 30 ottobre 2017
Relatore: Marco Camolese, Metroconsult Torino
E’ possibile proteggere una ricetta? La presentazione illustra le diverse modalità per tutelare ingredienti innovativi (o ingredienti tradizionali utilizzati in maniera innovativa), alimenti per consumatori speciali e cibi funzionali, processi di produzione, trasformazione e conservazione del cibo, attraverso gli strumenti previsti dal diritto industriale con particolare attenzione al brevetto per invenzione ed al modello d’utilità.
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